据济南市市中区物价局监测中心在辖区民族大街市场监测显示，随着气温骤降，韭菜价格上涨明显。

12月18日，韭菜价格每斤3.50元，与上周、上月和去年同期相比分别上涨25%、40%、25%。

分析价格上涨原因：一是气温骤降，阳光不足，致使韭菜生长缓慢，上市量减少，导致价格上涨明显；二是为了加强食品安全，山东地区率先实行韭菜'两证'制度，市场韭菜优胜劣汰，导致供给减少，价格上涨；三是目前韭菜都是大棚种植，各种的成本费用增加，从而拉高了韭菜价格。